Waarom de Koffieprijzen Exploderen: Klimaat, Vraag en Wetgeving onder de loep
De prijs van koffie bereikte in december 2024 het hoogste niveau sinds 1977. Wereldwijd zijn de koffieprijzen het afgelopen jaren aanzienlijk gestegen. Maar waardoor gebeurt dat eigenlijk? De oorzaak ligt bij de balans tussen vraag en aanbod, strengere wetgeving en de invloed van klimaatverandering, die allemaal druk uitoefenen op de koffiemarkt.
De koffiemarkt heeft altijd te maken gehad met prijsschommelingen, veroorzaakt door factoren zoals oogstresultaten, veranderende transportkosten en economische trends. Toch zijn de prijzen sinds 2020 sterk gestegen, met een verhoging van meer dan 200%. Deze historische context laat zien hoe afhankelijk de markt is van externe factoren.
De drie belangrijkste oorzaken van stijgende koffieprijzen:
Wereldwijde toenemende vraag:
In opkomende markten zoals China en India groeit de vraag naar koffie in rap tempo. Tegelijkertijd blijven traditionele markten zoals Europa en Noord-Amerika koffie consumeren. Deze stijgende wereldwijde vraag zet druk op de productie, wat leidt tot hogere prijzen, vooral omdat de productiecapaciteit niet altijd even snel kan meegroeien.
Regelgeving EUDR:
De recente geïmplementeerde European Union Deforestation Free Regulation (EUDR) heeft ook invloed voor de koffiemarkt. Deze regelgeving, die gericht is op het verminderen van de import van producten die bijdragen aan ontbossingen bosdegradaties, beïnvloedt de handel tussen de EU en koffieproducerende landen. De EUDR legt nadruk op duurzame productiepraktijken, wat leiden tot hogere productiekosten en uiteindelijk tot prijsstijgingen voor de verdere ketens.
Klimaat:
In Vietnam, de belangrijkste producent van Robusta, is al jaren sprake van extreme droogte. Dat heeft tot veel kleinere oogsten geleid. Daardoor is de prijs in een jaartijd met 117 procent gestegen. De boeren profiteren hier echter niet van, zij hebben geen of een veel kleinere oogst. Brazilië is de grootste producent van Arabica koffie. Ook daar is het mis. Het land heeft jarenlang te maken gehad met grote droogte en kreeg in 2024 ook nog een kou en enorme regenval te verduren. Daarom is de oogst tegengevallen en is de verwachting dat de oogst van het jaar 2025 ook flink zal tegenvallen. Ook in andere grote koffieproducerende landen, zoals Colombia, Ethiopië, vallen de oogsten tegen. En dat begint door te werken in de prijs. Arabica koffie is dit jaar 80 procent duurder geworden.
Deze complexe combinatie van vraag, regelgeving en klimaat omstandigheden onderstrepen de uitdagingen waarmee de koffiesector geconfronteerd wordt. Hoewel de markt zich blijft aanpassen aan deze factoren, blijft de toekomst onzeker en zijn prijsschommelingen waarschijnlijk.
Wat doet Moods Coffee?
Bij Moods Coffee zetten we ons in voor een duurzame en eerlijke koffieketen. We werken samen met gecertificeerde producenten die voldoen aan hoge milieustandaarden en eerlijke handelsvoorwaarden. Zo zorgen we ervoor dat onze koffie niet alleen van hoge kwaliteit is, maar ook bijdraagt aan een toekomstbestendige koffiemarkt.
https://www.moodscoffee.nl/koffiebonen/
Veel gestelde vragen:
-Waarom stijgen de koffieprijzen zo snel?
De prijsstijgingen zijn het resultaat van een groeiende wereldwijde vraag, strengere regelgeving zoals de EUDR, en de invloed van klimaatverandering die oogsten beïnvloedt.
-Wie profiteert van de stijgende koffieprijzen?
Hoewel consumenten meer betalen, profiteren veel koffieboeren niet vanwege mislukte oogsten en hogere kosten. Handelaren kunnen echter marktkansen benutten.
-Zullen de koffieprijzen in de toekomst dalen?
Dit hangt af van verschillende factoren, zoals verbeteringen in productieprocessen, aanpassing aan regelgeving en mogelijke klimaatveranderingen. Voorlopig wordt echter een blijvende druk op de markt verwacht.